築地 中島おさかなクラブは、お魚に関する情報サイトです。

よく見かけるけど、案外詳しく知らなかったりするそんなお魚を、 シーズンごとにに分けて紹介していきたいと思っています。 どんなところで採れて、どんな風に食べれば美味しいか・・・ 少し知ってるだけで、お料理のアイディアも美味しさも膨らみますよ。

アイナメ/鮎魚女・鮎並・愛な女 イイダコ/飯蛸・飯鮹 ガザミ キダイ/黄鯛 クロダイ/黒鯛 サクラエビ/桜蝦 サザエ/栄螺・拳螺 サヨリ/細魚・針魚 シラウオ/白魚 シロギス/白鱚 スルメイカ/鯣烏賊 チダイ/血鯛 ニシン/鰊・鯡 ハマトビウオ/浜飛魚 ホタテガイ/帆立貝 ホタルイカ/蛍烏賊 マダイ/真鯛 マトウダイ/的鯛・馬頭鯛 ムツ/陸魚 メイタガレイ/目板鰈 メバチ/目鉢・目撥 メバル/目張 ヤナギムシガレイ/柳虫鰈 ヤリイカ/槍烏賊

アイナメ/鮎魚女・鮎並・愛な女 アオリイカ/泥障烏賊 アカカマス/赤鰤・赤梭魚・赤梭子 アワビ/鮑・鰒・蚫 イサキ/伊佐木・伊佐幾・鶏魚 ウチワエビ/団扇海老 カツオ/鰹 キハダ/黄肌 クロウシノシタ/黒牛舌 クロダイ/黒鯛 クロマグロ/黒鮪 ケンサキイカ/剣先烏賊 コウイカ/甲烏賊 シマガツオ/縞鰹・島鰹 シャコ/蝦蛄・車子 シロギス/白鱚 スズキ/鱸 スルメイカ/鯣烏賊 タチウオ/太刀魚 チダイ/血鯛 ヌメリゴチ/滑鯒 ホタテガイ/帆立貝 ホタルイカ/蛍烏賊 マアジ/真鯵 マイワシ/真鰯・真鰮 マンボウ/飜車魚・翻車魚・円坊魚・満方魚 メバル/目張

アカカマス/赤鰤・赤梭魚・赤梭子 イボダイ/疣鯛 クロウシノシタ/黒牛舌 クロマグロ/黒鮪 コウイカ/甲烏賊 サクラマス/桜鱒 スルメイカ/鯣烏賊 マイワシ/真鰯・真鰮 メダイ/目鯛 メバチ/目鉢・目撥

アカアマダイ/赤甘鯛 イイダコ/飯蛸・飯鮹 ガザミ キチジ/吉次・喜知次 キンメダイ/金目鯛 クエ/九絵・垢穢 ケガニ/毛蟹 コウイカ/甲烏賊 サクラマス/桜鱒 ズワイガニ/楚蟹 タラバガニ/鱈場蟹   トラフグ/虎河豚・虎布久・虎鰒 ババガレイ/婆鰈 ブリ/鰤 ホウボウ ホタテガイ/帆立貝 ボタンエビ/牡丹海老 マアジ/真鯵 マガキ/真牡蠣・真蠣 マサバ/真鯖 マダラ/真鱈 マナガツオ/学鰹・真名鰹 マナマコ/真海鼠 ムツ/陸魚 メイタガレイ/目板鰈 メダイ/目鯛 ヤナギムシガレイ/柳虫鰈 ヤリイカ/槍烏賊

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