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メイタガレイ：目板鰈
標準和名	メイタガレイ （カレイ目カレイ科メイタガレイ属）
別名	メダカカレイ
地方名	メンタ（九州）
英名	Finespotted flounder Frog flounder
学名	Pleuronichthys cornutus(Temminck et Schlegel)
解説
メイタガレイの眼の間には棘があり、えらぶたを押さえつける際に刺さって痛い目に合うため、「目痛」から転じてメイタガレイというようになった。
分布領域
北海道南部以南の日本沿岸から東シナ海北部。
生鮮・加工法
鮮魚として丸のまま取り扱われるが出荷量は少ない。塩干しがれいなどにもされる。遊魚対象として釣りなどでも持ち帰られる。
主な食べ方
旬は12〜3月頃。料理法はイシガレイに準ずる。

出展：株式会社エヌ・ティー・エス発行
　　　現代おさかな事典〜漁場から食卓まで〜