| 成分名 |
値 |
| エネルギー |
73kcal |
| 水分 |
81.5g |
| タンパク質 |
12.7g |
| 脂質 |
0.3g |
| 灰分 |
1.5g |
無
機
質 |
カルシウム |
20mg |
| リン |
100mg |
| 鉄 |
1.5mg |
| ナトリウム |
330mg |
| カリウム |
200mg |
| マグネシウム |
54mg |
| 亜鉛 |
0.7mg |
ビ
タ
ミ
ン |
ビタミンA |
20μg |
| ビタミンB1 |
0.1mg |
| ビタミンB2 |
0.09mg |
| ビタミンC |
1mg |
| ビタミンD |
0μg |
| コレステロール |
97mg |
※科学技術庁資源調査会編
「五訂 日本食品標準成分表」より転載
可食部100g当たりの値を示します |
| アワビ：鮑・鰒・蚫 |
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| 標準和名 |
クロアワビ |
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| 別名 |
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| 地方名 |
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| 英名 |
Abalone
Ear shell |
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| 学名 |
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| 解説 |
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| 分布領域 |
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| 生鮮・加工法 |
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| 主な食べ方 |
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出展：株式会社エヌ・ティー・エス発行
現代おさかな事典〜漁場から食卓まで〜 |
