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1
創業明治41年
釜浅商店の料理道具案内
熊澤大介著
￥1,944
専門店主ならではの「良理道具」の選び方と付き合い方を伝授
15名様 |
2
銅製玉子焼 関西型 12cm
￥3,499
1度使ったら手放せない。玉子焼きが自信料理に
6名様
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3
常滑あたり鉢 8号 ￥1,155
あたり棒 30cm ￥367
最近人気の一品
セットで20名様
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4
棕櫚たわし 特小
￥637
金属鍋には必須アイテム。自然素材で傷つきにくい
30名様
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5
南部浅鍋 20cm
￥6,372
すき焼きはもちろん、フライパン代わりにも
3名様
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6
銀杏のまな板
￥5,842
包丁にやさしい、水はけがいい、においも残りにくい、国産銀杏の最高級品
3名様 |
7
銅おろし金（左）亀（右）鶴
各￥1,879
薬味用。めでたい形で、贈っても贈られてもうれしい
各10名様
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8
三徳包丁（170mm）
￥11,761
良い包丁との出会いは重要。万能に働く１本
1名様
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9
アルミ姫野作本手打行平鍋両口 ５寸（約15cm）
￥7,678
トレードマークの凹凸模様にも、手打ちにも、3mm厚にも理由がある。料理をすればその良さは単純明快
2名様
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